常溫蛋糕柜，顧名思義就是常溫展示型蛋糕柜，它不具備任何制冷或者加熱功能，也沒有壓縮機，所以把蛋糕放在里面在溫度上沒有差異，卻可以起到美觀展示和隔絕灰塵的作用。常溫蛋糕柜在制作時更加靈活，可以根據場地的需要隨意定下臺面的高度，而制冷蛋糕柜由于要考慮壓縮機的放置，所以對蛋糕柜臺面的高度是有最低限制的。
常溫展示柜和制冷蛋糕柜的相同點和不同點：
相同點：
1、都是全封閉玻璃結構，衛生健康，美觀清潔；
2、柜體內都采用不銹鋼及防火板架構，結構堅固、耐用美觀；
3、柜體結構都緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派；
4、都有多種擱板，蛋糕柜角度可自由組合調節，方便、實用；
5、都采用鋼化玻璃結構，透明度高，柜內食品一目了然
6、都帶滾輪可移動式柜腳設計，放便移動，柜板采用黑色/白色大理石；
7、邊緣都用鏡光不銹鋼制作，內置照明節能燈管；
不同點：(由于制冷蛋糕柜多了制冷保鮮功能，所以也多了以下幾點功能）
1、制冷蛋糕柜具有超大散熱器使制冷更快更節能，采用高效熱傳遞金屬制作蒸發器；
2、制冷蛋糕柜的制冷劑傳送管及制冷系統采用純銅管，制冷快，防止制冷劑外流；
3、制冷蛋糕柜采用風冷分流技術，冷藏效果好，制冷效果均勻，消除制冷死角；
4、制冷蛋糕柜精準的數字控溫通過溫控按鈕，可隨時調節柜內溫度，液晶顯示柜內溫